Kategori: Kost

Maten är det viktigaste i livet – HÖR NI!! Utan mat inget liv!!

Jag som kommer från Österrike har många gånger blivit förvånad över den pragmatiska hanteringen av maten i Sverige.

Det roliga är att man älskar att prata om hur fint det är i Italien, Frankrike, Spanien… Man köper också gärna kokböcker, tittar på ”ERNST” 😉 och lagar en 5-sjärnig middag på lördag, men måndag till fredag och kanske även söndag ska det gå snabbt och enkelt.

Många gånger får jag frågan angående min kosthållning – tex. om jag äter allt. Äter allt????? Jättekonstigt fråga – men de flesta gånger påpekas kolhydrater. Om inte kolhydraten är boven, då är det köttet. 😉 Om jag använder ”Matkassen” och om jag äter varje dag? Förlåt, men ibland känner jag mig som en utomjording!!! WHATS THE PROBLEM PEOPLE???

MAT ÄR LIVET! Kolhydrater lika mycket som kött och fisk. Jag tror på icke processad mat, dvs att man ska laga maten från grunden.
Jag tror mycket på att man ska prioritera tid till matlagningen. Man ska hantera livsmedel med respekt och njuta och äta med alla sinnen.

GUTEN APPETIT! 🙂

VO2max/HIT ”High Intensity Training” – SE UPP!!

Vo2max är i vetenskapligt hänseende den bästa indikatorn för maximal kondition. MEN!

Det är viktigt att förstå att konditionsträning har olika konsekvenser på kroppen och det är beroende vilken TYP av träning man utövar.

Konditionsträning kan grovt delas in i tre delar:

  1. högintensiv (anaerob)
  2. medelintensiv (aerob/anaerob)
  3. lågintensiv (aerob).

Såklart försöker många hittar nyckeln i den korta, högintensiva och mest tidseffektiva varianten. Ofta säljs den som ”underverket” inom träningsvärlden.

Det man ska veta är att högintensiv träning bygger upp stress och enbart kräver kolhydrater som energikälla.

De flesta motionärer hamnar i denna fälla:
Den stressiga vardagen plussas på med att träna intensivt och trigga kolhydratsförbränningen. För att följa vissa trender eller för att man inte vet bättre äter man därefter för lite ”BRA” kolhydrater och stressar därmed kroppens celler ännu mera. Resultatet blir ett icke utbyggt fettförbränningssystem, en skadad kroppscellsnivå och ännu mer stress i kroppen. En snabb viktnedgång betyder INTE att man är på rätt väg och tappar fett! Tvärtom, man minskar mest bara vattennivån i musklerna.

VIKTIGT!! Tränings- och kostrekommendationer från/för elitidrottare FUNGERAR INTE för motionärer, inte ens för de flesta elitmotionärer! Kolla upp dina individuella pulszoner och hitta Din väg till hälsosam träning.